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Champagne シャンパーニュ地方の街
Fontette フォンテット |
村の中をゆっくりと走っていると Cristian Senez というメゾンに「開いてるよ」の看板が出してあった。
建物は、倉庫併設の会社みたいで大きい。事務室に隣接して商品等を並べ、くつろげるスペースがある。10畳ほどの広さがある長方形の部屋の中央に、大きなダイニングテーブルを置き、暖炉には薪がくべられており、料理を出せばプチレストランになりそうな、いい感じのメゾンであった。
3種飲ませてもらい、3本とチョコレートを買う。赤のシャンパーニュは珍しいと思い、まず選んだ。
試飲では‘どばどば’注いでくれるので、逆に困ってしまった。事務所の隣が商品を積み下ろすスペースになっており、壁にはシャンパーニュ作りの情景・近くの風景などが描かれており、昔使っていたであろうシャンパーニュ作りの道具が置かれていた。
Brut Carte Blanche 12.1euro
Chocolatsはワイン入り。買った時は判らなかったが、食べた人に聞くとかなり強かったらしい。 (CALYASU様 2005年2月）
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