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Cognac コニャック  
            
29 Jun.2012 経験談追加


 

コニャックでは、ヘネシーの醸造所見学ツアーに参加。
ヘネシー社の受付のある建物から目の前のシャラント川を水上ボートで渡り、
対岸の貯蔵庫を改築した見学コースで臨場感ある映像やデモを見る。

その後、フレンチオーク樽が数えられないくらい並んでいる貯蔵庫へ。
蒸留ポットなど面白く見学できた。

前日にサンテミリオンでワイナリー見学をした際、ワインを貯蔵したフレンチオークの新樽はコニャック地方の醸造所に高値で引き取られると聞いていた。
そのあたりも関連があって興味深かった。

コニャックの町自体も、古い石造りの町並みは歴史を感じられる。


コニャックでは、カフェで昼食。シャラント川を眼下に見る見晴らしのよい店で、シンプルなバイヨンヌのハムをバケットにサンドしたものを食べた。絶品だった。
(2011年4月/5月 うちゃぎ@Lapin 様)

 
 
 


 
  

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