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ノルマンディ地方
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Victot-Pontfol
            

20 Nov.2016 経験談追加

 



Domaine Dupont ドメーヌ・デュポン
14430 Victot-Pontfol
http://www.calvados-dupont.com/
カルバドスやシードルを醸造している。
5月1日祝日だったが、営業はHPで調査済み。

敷地内には、整備された庭とシックな雰囲気の洋館、直売所と酒蔵と林檎畑があった。道路沿いから庭と洋館が見えるので、知らない人でも「ここは何?」と気になるような外観。

店では、何種類ものシードルやカルヴァドスが売られている。
説明を聞いて、アイス・シードルの「ジブレ」を試飲。いわゆるアイスワインのシードル版で、このドメーヌ固有のものらしい。炭酸は入っておらず、熟成した甘さが美味しかった。リンゴでもこうなるなんて感動。店にいたアメリカ人カップルも同じものを試飲して買っていた。
(2014年4月/5月 azum@az 様)


 
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