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Baerenthal バエレンタル
 
           
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Baerenthal
http://www.baerenthal.com/
 
 
レストラン L'Arnsbourg  ラルンスブール ミシュラン★→★2→ 2002 ★3
18, Untermuhlthal 57230 Baerenthal 
ルレ・エ・シャトー連盟加盟
http://www.relaischateaux.com/en/search-book/hotel-restaurant/arnsbourg/

Photo  by az@azumi
アルザス地方のストラスブールから約70km北西。

簡潔なメニューに、さっぱりとはつらつとしたサービスをするレストランで、骨太のおおらかな料理に勢いを感じました。2つ星に昇格したばかりでしたから、 料理がよいのは当たり前かもしれませんが、再訪したいレストランの一つです。 
(1998年 ちむ様)

 
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