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シャンパーニュ地方
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Fontette フォンテット
            updated on 12 Feb.2006

 
 
村の中をゆっくりと走っていると Cristian Senez というメゾンに「開いてるよ」の看板が出してあった。

建物は、倉庫併設の会社みたいで大きい。事務室に隣接して商品等を並べ、くつろげるスペースがある。10畳ほどの広さがある長方形の部屋の中央に、大きなダイニングテーブルを置き、暖炉には薪がくべられており、料理を出せばプチレストランになりそうな、いい感じのメゾンであった。
 


料金表を見ると、フルボトルは13種、9.4〜25.1euro。他にハーフから15リットルまで26種もある。

3種飲ませてもらい、3本とチョコレートを買う。赤のシャンパーニュは珍しいと思い、まず選んだ。
 

試飲では‘どばどば’注いでくれるので、逆に困ってしまった。事務所の隣が商品を積み下ろすスペースになっており、壁にはシャンパーニュ作りの情景・近くの風景などが描かれており、昔使っていたであろうシャンパーニュ作りの道具が置かれていた。


 
 

   Brut Carte Blanche   12.1euro
   Brut Rose        13.5euro
   Rouge Reserve      10.6euro
   Chocolats          6.0euro (土産用)

Chocolatsはワイン入り。買った時は判らなかったが、食べた人に聞くとかなり強かったらしい。

(CALYASU様 2005年2月)

 


 
 
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