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シャンパーニュ地方
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 Avize アヴィーゼ


            updated on 12 Dec.2004

 
Jacques Selosse ジャック・セロス

22 rue Ernest Valle, 51190 Avize 
 

カーブを見せてもらった。樽の中でブドウがコポコポと発酵する音が聞けて、とても楽しかった。2杯試飲(ロゼとピノ・ムニエ100%のもの)。おいしかった。

帰国後知ったが、このとき案内してくれたのは、Jerome Prevostさんだったようで、ジャックセロスのところでピノ・ムニエ100%のシャンパンを造っている人だった。あの時飲んだのも、日本ではなかなか手に入らないものらしく、ああ、もっと飲んでくればよかった! お土産に買ってくればよかった。 

(ちゅぴこ様 2003年9月) 

ここもGrand-cruとの事なので、開いているメゾンを探す。街道沿いで看板が出ていたので敷地に入ってみるが、呼び鈴を押しても誰も出てこず、扉も硬く閉じている。

(CALYASU様 2005年2月)

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