国内外の有名パン/菓子店がひしめく東京に住み、中でも我が家付近や出歩く地域は激戦区なので、美味しいパンには恵まれている方と思いますが、こういうお店に出会うと、やはりパリは別格だと感じます。

ピスターシュのマカロン。
がしがしに固く焼き上げた外側は、焼き菓子としては文句なく美味しいが、パリ風マカロンとして考えるなら好みはわかれそう。クリームも少し重め。プチサイズがほしかったが、この時店頭に並んでいたのは、大きいサイズのみ。他のお菓子の後だと、大1個を食べ切るのはちょっと大変。

ウィンドーにはプチマカロン詰め合わせがディスプレイされていたので、言えば出してくれそう。ラデュレなどのものより固いので、持ち帰りには向くと思う。

なおこの店は le meilleur macaron de paris（http://www.lemeilleurmacarondeparis.com/）で「独創的なマカロン」部門にランキング。

（店内の様子・客層） = 地元客がほとんどだったように思う。

（スタッフのようすや対応） = 忙しそうで、てきぱきと客をさばいていく。列に並ぶ間に買うものはしっかり決めておいたほうがいい。

（日本語・英語対応） = おそらく仏語のみ

（アクセス） = メトロ6号線Graciere か Corvisart

（とりcacao様　2005年6月）