（多少料理が出る順序が前後しているかもしれないが）。

前菜　試験管にジュースが入ったもの、プチトマトの飴包み（りんご飴みたいな感じ）やスポイドに入ってるものなど変わっているという印象のみで、正直美味しくはない。正直食べる順番を間違えると後味が非常に悪かった。
これなら、オーソドックスに品数も少なくてよいので、美味しいものを出して欲しいと思った。

トマトのガスパッチョ的なスープ
タバスコの風味がきつすぎて、トマトの美味しさが失われていた。

イカなどの海鮮と野菜、ジュレを一緒にしたもの
マントンで食べた日本とはぜんぜん違う牡蠣の味というより、塩水の味と同じ塩味風味。連れは好きらしいけど、私はなんとなくくさくて苦手。

生白身魚を細かくしてりんごソース風味で味付けしたようなもの
素材の味がまったく消えてしまった料理。私はあまり好きではないが、甘くて女性好みかも。

白身魚のムニエルにカレー味のリゾットが一緒になったもの。
なんか安っぽさを感じた。濃厚さを感じる一品が来ても良かったんじゃない？　正直「これで終わり！？」という感じだった。

イチゴだったかラズベリーだったか忘れたが、ムース状にしたものに卵白を泡立てたものをのせたような感じのもの。これははっきりいって美味しくない。気持ち悪い。

イチゴのアイスと生クリームっぽいもの
ようやく普通に食べられるものが出てきた。デザートを会計で別料金にしているなら、ムース状にしたものをやめてもう少し豪華なものが出てきてもよかったように思う。あまりにもこじんまりしていた。しかもさっきもピンク色のデザートっぽいものがでたのにも関わらず、またピンク。えっと目を疑った。

小さい焼き菓子などと、パンナコッタのような感じのものにミントキャンディーが突き刺してあった。パンナコッタのようなものを食べたとき、正直上にのっかってるソースを食べて、お好み焼きのようななんだか不思議な味がした。　ミントキャンディーもちょっときつすぎる。焼き菓子はあんまり美味しくなかった。マドレーヌがしっけていた。

一番安いコースにした。小さい安いワインを頼んで二人で143ユーロ。値段と品数からするとがんばった方かもしれないが、ただ味からすると高いという印象。
 

料理人には色んなタイプがいると思うが、彼は天才肌ではなくて、おそらく平均点をとるタイプだろう。

ファンを作れる味ではなくて、あくまで平均点なのかもしれない。がんばってはいるけど、あの料理・あの◎◎をまた食べたいと思えるものが、果たして一つでもあったかどうか。最後の印象に残るデザートの印象も今ひとつとなれば、なおさら難しいだろう。
　　
（店内の様子・客層） = 狭い。内装は普通。これから改装があるということなので、どのように変わるのか興味有り。ＴＶの影響か日本人多し。

（スタッフのようすや対応） = 現地男性スタッフ2名。きびきびと動いていた。
若い男性は少し日本語ができて、対応もソフトのような気がした。少し年配の男性の方はあくまでフランス語での対応。

（日本語・英語対応） = 若い男性スタッフは日本語ができる。
日本語メニューはない（日本でのＴＶを見て興味本位からか分からないけれど来てくれる方が多いはず。そういう方へのサービスとして日本語メニューがあってもよさそうに思った）

（予約方法） = 電話で。私の時はおそらく若い日本語が少し分かるホールスタッフが電話に出てくれたのではないかと思う。ゆっくり確認をとりながら話せば通じた。

（10点満点で何点？） = 5点。

（アクセス） = ニースのパレ・ド・ラ・メディテラネというホテルの一本裏の道に入ってすぐ。通り沿いではなくて通りの角の一番端。

（支払い方法） = クレジットカードOK。
 

（2006年8月　JUNT-1111様）

ここで、今回の旅行で、初めてまともに日本人観光客を見た。私達以外に３組くらい。やっぱりねー、日本のガイドブックでも必ず紹介されてるもんね。旅行会社のミールクーポンもあるし。
　
まず、食前酒に２人ともキールロワイヤルを。食事を選ぶとソムリエさんがやってきた。ここで、ダンナが小さな粗相をしてしまう。ワインリストを開いたとき、キールロワイヤルのグラスを倒してしまったのだ。
　
でも、運良く液体はお口取りのトレイにこぼれたので、テーブルクロスを汚さずに済んだ。すかざずメーテルさんがやってきて「No probrem！」と言いながら、トレイを下げてくれた。大事には至らず、何事もなかったかのようにワインを頼んだものの、ちょっぴりキンチョーのダンナ様。
　
すると、先ほどのソムリエさんがシャンパングラスを持ってきてくれた。なんか嬉しい心配り。ダンナもホッとした感じだった。
　
お料理は、２人ともオードブルに感動してしまった。夫はトリュフをふんだんに使ったリゾット。妻はやはりトリュフソースがふんだんにかかったマカロニのテリーヌ。トリュフスライス付き。本当に、メチャクチャ美味しかった。ダテに星が２つ付いているんじゃないなぁ。
　
メインを終え、次は楽しみしていたデザートです。でも、私が頼んだフォンダンショコラは、以前に食べたものとは全く違っていて、ちょっぴり失望。サクっとした外側の食感、中からとろけ出す濃厚なチョコレートソース。
　
あぁ、 あのショコラはいずこへ…。
　
失望感と共にお腹もふくれ、最後のプチフールもほとんど口にできない状態になってしまった。まぁでも、あの絶品マカロニテリーヌを食べられただけでも来てよかった！
(az様　2001年8月）

地元民と観光客の双方で混み合う店だと聞いていたが、１５時過ぎともなると店の中はガラガラ。店の外には、これみよがしに生牡蠣が積んである。
　　
夜のことを考え、控えめに注文した。生牡蠣半ダース、エビ半ダース、生ハマグリ２個。それにイカのニース風サラダ 。これだけでも大満足だった。たらふく食べるのは冬のパリでいいもんね。「Ｒ」の付かない月に生牡蠣を食べる。人生初めての経験だった。
(az様　2001年8月）

（とろ様　2001年7月）

【hard】 階段をのぼって2階がレストランになっていました。客層は、老若男女幅広く、家族連れからカップル、グループまで色々でした。国籍はヨーロッパ系がダントツでしたが、日本人も2、3組見ました。
　
【soft】 とても感じがよく、料理をそれぞれ二人でわけて食べたいという要望にも快く、対応してくれました。
　
【language】 メニューの数はそれ程ないのですが、英語メニューもあり、店員も英語は大丈夫です。
　
【reservation】 早めの時間帯19：30くらいでしたので、予約なしにすぐ入れました。その時点では、店内は数人埋まってました。
　
【point】 個人評価は　10点満点で8点。つり合いがとれていると思います。
　
【access】 ギャラリーラファイエットからAve Medecin通りを渡り、歩行者天国
に入って、すぐ左手にあります。

【card】 cashで払ったのですが、ガイドブックにカードokとなってます。

（みなみふらんすsho様　 2003年4月）

満員だったので、声のとってもかわいいマダムに「21時くらいになったらあくと思うわ〜」と言われましたが、なんとその様子をみていた若い男性二人が、「今席どくからね〜」と譲ってくれた！　二人は知り合いだったわけではないようで、一人はさっと食べ終えて帰り、もう一人は食べかけのサラダの皿を持ったまま、「どうぞ座って」と自分はカウンターで立ち食い！ 
　
なんていい人たちなんだ〜〜！二人ともハンサムで、私の連れは目がハートになってました。 

マダムは食前酒ごちそうしてくれたし・・・。うう、お店の評判が良いと、客まで良い人たちなんですねえ。これには感動しました。 
　
うまい安い感じいい、の一押しの店です。 ニース最後の夜がこれで、一気に印象アップです
 

（とろ様　2001年7月）

一番安い朝食セット5.80euro（パン盛合わせ、ジャム＆バター、コーヒーor紅茶）。飲物はカフェオレでも可。

カフェオレは、ベビーのご飯茶碗くらいの大きさの器だったので、量が物足りず。

が、パンと、瓶ごと出てくる3種のジャム（マーマレード/アプリコット/ピーチ）が美味しい。マーマレードは、一見すると色が薄くて甘そうな気がするが、苦味もしっかり効いている。

（店内の様子・客層） = 旅行客から地元の人まで、いろいろ。冬場、サレヤ広場の周りで朝から開いていて、なおかつ店内にゆっくり座れるのはこの店だけだったので、なかなか混みあっていた。
 
 

（スタッフのようすや対応） = 家族経営のようで、お母さんがホールでの給仕係で、親父さんがレジ係。そして息子らしき青年が、レジ横のパン売場に所在なげに立っている。

あまり愛想の良さは期待できず（ホール係のお母さんは、どちらかというと忙しくて...という感じでしたが）

（日本語・英語対応） = 注文などは、基本的に仏語のみ。メニューは英語併記だったかも。
 

（10点満点で何点？） = 7点（カフェオレの量の少なさと、愛想のなさでマイナス3）

（アクセス） = 旧市街サレヤ広場の花市に面した角

（支払い方法） = 日本のように、レジへ伝票を持っていって支払う。カード支払可のようです。
 

（あじあんみー様　2005年1月下旬）

最初に若い女性のウエイトレス(英語不可)が来て、その後熟年ウエイター(英語可)、また別の熟年ウエイター(英語可)が来た。

350mL生ビール　4.5ユーロ。本日の定食22.5ユーロを頼む。

ボリュームのないものを食べたかったので、前菜は生牡蠣6個。若布みたいな海草の上に、殻付き牡蠣が来て、黒パン、マーガリン、レモン4分の1個、たぶん紫玉葱の酢が来た。

おいしく食べるが、貝柱が取れない。最初は酢に付いていた小さいスプーンでこそげとっていたが、うまく取れないので、自分の手でむしりとった。すると、ウエイトレスが「こっちの方がいいでしょう」という具合に、小
さいフォークを持って来てくれた。

その後、メインの魚介類の揚げ物(パン粉でなく小麦粉だけの衣。ベーニエにしてはふくらんでいない)。レタスの上に、衣をつけて揚げた小さい鰯、イカ、タコ、海老、フライドポテトが大量盛り合わせ。塩味だったが、これにもレモンを絞る。しかし量が多いので、さっきの紫玉葱の酢をかけていた。すると、またウエイトレス嬢が「なんとかかんとかオレンジ？」　　私「フランス語わかりません(フランス語)」と答えていると、レモン1個を真中で割ったものを持って来た。つまり、揚げ物用レモンが足りないようだから、追加して持って来てくれたのだ。何て気がきくんでしょう。

その後、デザートのフォンダン・ショコラが来た。フォンダン・ショコラは、外側は固く、真中からチョコレートがとろーり流れてくる、というものだと思うが、最初からチョコレートソースがかけてあり、まわりにもいっぱい生クリームで甘かった。

水道水を頼んだら、冷えた水道水がちゃんと出た。塩素臭さもなく、とてもおいしい水だった。

この後も風が強く、立て看板がまっすぐ一人歩きし、みんな大笑い。 

（店内の様子・客層） = 家族連れや大人など色々。

（スタッフのようすや対応） = 今までの海外旅行中、最高の親切さ。

（日本語・英語対応） = 英語対応はOK

（10点満点で何点？） = 8点。フォンダン・ショコラが・・
。
（アクセス） = 旧市街の中。他にもまわりにレストランいっぱい。

（支払い方法） = 現金払い。

（2007年6月中旬　大山んばちゃ豆　様）

料理はどれも大味。量は多いので、沢山食べたい人にはよいかも。

ニース風サラダ 9euro、スープ・ド・ポワソン 10.80euro、ピザ・カプリ 10.50euro

（店内の様子・客層） = 場所柄、旅行者が多かったような。

（スタッフのようすや対応） = ホール係の男性2名。

（日本語・英語対応） = 英語対応、メニューの英語併記あり

（10点満点で何点？） = 5点

（アクセス） = 歩行者ゾーンRue Massenaの広場に面したところ。Rue Massenaでは、この辺りにカフェが集中している。

（支払い方法） = 現金で支払いました。

（その他） = カフェの面した広場で、日がな１日 歌を唄っている変な東洋人の男性がいた。それが上手ければ、まだよいのですが...場所柄、手回しオルガンとか、せめて胡弓の演奏とかにしてほしい。

（あじあんみー様　2005年1月下旬）

で、青いひさしのなんとなく雰囲気のよさそうな店に決めた。ちょっと暗めの店内には水槽が並び、魚が泳いでいた。船の中にいる感じ（を出そうとしている？）。

私はムール貝を蒸したものとブイヤベースを頼む。一皿一皿にボリュームがあって（値段もそこそこしたが）そこそこおいしかった。

二人で前菜とメインそれぞれオーダー、あとはハーフワイン、コーヒーで合計125．5ユーロた。初コートダジュールでの初ディナーで、それっぽい（？）雰囲気を楽しめた。

（店内の様子・客層） = 客層は観光客っぽい人が多かった。個人旅行っぽい日本人もいた。堅苦しくなく、カジュアルすぎず。

（日本語・英語対応） = 英語メニューがあった。

（予約方法） = 予約なし

（10点満点で何点？） = 7点

（アクセス） = サレヤ広場から海岸沿いの大通りに平行にのびる道。花市側。

（支払い方法） = カード払い
 

（ぷー太郎ぷーさん様　2004年10月上旬）

開店前から店の前の椅子に座って、スタッフがアイスをケースに並べて、種類の名札を次々刺していく姿を眺めるのも楽しかった。

どれもくどい甘さはなく、おいしいかった。ラムレーズンといちじく、バナナがおすすめ。友人も毎回ダブルで食べていた。
 

（日本語・英語対応） = フランス語表示。単語なので実物みれば憶測ができる。

（10点満点で何点？） = 10点

（アクセス） = 旧市街　ロセッティ広場

（支払い方法） = 現金

（その他） = 室内カフェも併設されていた。

（ぷー太郎ぷーさん様　2004年10月上旬）

（スタッフのようすや対応） = 東洋系の若い女の子。シャイですが、感じ良かった。

（日本語・英語対応） = 片言英語OK

（10点満点で何点？） = 8点

（アクセス） = メリディアン・ホテル左横の路地を少し入ったところ。

（その他） = ここの他にも、ニースはバゲットサンドのテイクアウト店が至るところにあります。

（あじあんみー様　2005年1月下旬）