トップ > 食べる > レストラン会話・メニュー > 2-m  豚
  

レストラン会話
2-m  豚
 11 Mar.2006

 
 
porc ポール
joue ほほ肉 頬肉 があると、ことこと 煮込んでやわらかいことが多い。

豚の頬肉。フォークで取り分けられるほどほろほろとした仕上がり。表面はかりっとしている。
Photo by saboten no hana

 
 
 
porcelet ポルスレー
仔豚

 
pied de chohon ピエ・ドゥ・コション
豚足(とんそく)

 
 
boudin ブーダン
豚の血のはいったソーセージ、ブーダン

 
 
トップ > 食べる > レストラン会話・メニュー >  2-m メイン 豚