食材　サカナ
 

Poisson　　ポワッソン
いきなり　飛行機のなかから登場する単語。
 
 

これだけはキーワード　　：会話レベル★
　
これをたのめば　はずれはない

※ｒ は　発音しにくいですが、ふ　とか言うと　通じやすいかも。

sole ソル 舌平目。

ムニエルやソテーが一般的。知っていると、とりあえず、まともなモノが食べられます！　無難。ドーバー海峡産の物が有名。
sardine サーディン　 いわし
saumon ソーモン サーモン、サケ
マス truite トリュイットゥ
ムール貝 moule　ムル
アカザエビ　手長エビ lanbpistine ラングスティーヌ

 
 

もちょい　食べてみよう！　：会話レベル★★　


morue　モリュー 鱈　タラ
thon　トン 鮪　マグロ
　（サンドイッチのウィンドーで頻出単語）
anguille アンギュイユ 鰻　うなぎ
　
（ぶつぎり　グリーンソースなどが有名な料理なので、あまり安易に頼まないほうが、、、＾＾；）
seiche 烏賊　イカ
サンドル Sandre スズキ科の淡水魚。特に上質なワインがふさわしい繊細な魚。
huitre　ユイトー 牡蠣　カキ

1人1ダースぐらいザラで出てくる。１人前をシェアしてちょうど。
homard オマール オマール海老

海老なんていっちゃってますが、ざりがにの一種です。
ｅｃｒｅｖｉｓｓｅ　エクルヴィス 食用ザリガニ
crevettes 小エビ
escargot　エスカルゴ エスカルゴ　食用カタツムリ
escargots a la bourguignonne エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニョンヌ エスカルゴのバター詰めロースト
カエル grenouille　グルヌィユ

いやな人はこの単語は覚えておきましょう。
キャヴィア caviar キャヴィア　
　
チョウザメの玉子
海の幸 Fruits de merフリュイ　ド　メール

 
 

実技試験　
　
注：　★つき名店で撮影された写真もあるので、同じみかけ・味とは保証しません。＾＾；


手長海老のロティー
photo by Chimu

舌平目のムニエル
Photo by bleu bru biou
海の幸のアラビアータ
Photo by bleu bru biou

Photo by maison violette
トマトと白身魚のテリーヌ
Photo by Chimu