レスがないようですので。。。
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APERITIFは食前酒です。 因みに食後酒はDIGESTIF。
DIVERSは「その他」というくらいの意味でしょう。シャンパーニュやキールなどの定番食前酒以外のもの(例えばウィスキーなど)では?
de Marqueはちょっと難しい。 Marqueは「印」だとか、「ブランド」という意味で、de marqueで「上等な」だとか、「ブランドの」という意味になります。ちょっと上のランクのシャンパーニュ(ビンテージものや、ロゼ、キュヴェ・スペシアル)でもお召しになったのでは?
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